LA LOCANDA DI AIDA
LA LOCANDA DI AIDA

le nostre specialita'

PASTA ALLA AMATRICIANA DOC

Frutto di una lunga ricerca, nel nostro locale potrete gustare l'autentica amatriciana doc.

Una attenta selezione degli ingredienti:il pecorino proveniente da un'antica tradizione di casari,il guanciale selezionato fra decine di prodotti diversi al giusto livello di maturazione

iil tutto cucinato dalle mani sapienti di Aida.Venite ad assaggiarla!

 

 

 

FUNGHI E TARTUFI

Acquasanta è terra di funghi e tartufi...

 

 

I frutti più belli e più rari raccolti dai cercatori del luogo...

 

Il tartufo nero dei Sibillini...

 

 

E proprio partendo da questi tesori del luogo, alla locanda abbiamo ideato alcuni

piatti esclusivi...

 

 

Porcini su formaggio primo latte

 

 

 

 

 

 

 

Porcini alla brace

 

 

 

 

 

 

Porcini alla brace

 

 

 

CARNE ALLA BRACE

 

 

 

 

 

 

 

bistecca di scottona con porcini alla brace

 

 

 

 

 

 

e quando diciamo alla brace vuol dire proprio alla brace!

 

 

 

 

 

 

il tutto accompagnato da un'altra chicca:patate di Leonessa cotte sotto la brace!

(proprio come facevano i nostri nonni)

 

 

 

 

 

 

Vassoio di carne alla brace con porcini e patate

 

Contatti

Ci potete contattare al numero:

 

 

+(39)329.5793780

 

 

Potete usare il nostro modulo online.

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© Giuseppe Alleva - alleva0736@gmail.com